第73章 想咸鱼的第七十三天

  “小羽毛真厉害。”星河夸奖的话随着黎星羽眼角眉梢的成就感加大随之而来。
  “哎呀~也没有那么厉害啦。”本来黎星羽只是自己在心里夸了自己,这听到星河的夸奖,一下子就有点不好意思。
  “有的,小星星最厉害了。”天枢的话也随之而来,声音里满满的认真。
  “嘿嘿~”黎星羽两只手捧着自己的脸,不好意思的笑了笑。
  幸好黎星羽做完菜的第一时间就是关火、洗手。
  自己在心里夸自己和别人当面夸,还是有很大的区别的,最起码现在黎星羽的耳尖已经红了,她已经感受到温度了。
  “当当~当~当当~当~”
  闹钟的声音转移了黎星羽的注意力,她把手放了下来,红红的耳尖被星河和天枢看了个正着。
  “……”天枢和星河对视一眼,两人只是默契的笑了笑,没有说话。
  黎星羽把闹钟关掉,看了一下备注,排骨腌好了。
  “排骨捞出洗净控水备用,炸制金黄,油别放多,可以省油,只要翻身的勤就好了。”黎星羽进入状态,开始糖醋排骨的下一步,嘴里讲解着,手上的动作也没含糊。
  “然后锅内放排骨,刚刚腌排骨的水,再加白糖,这个可以大胆的放,别怕多,但是也不要太大胆,再加上半碗肉汤大火烧开,加入盐提味。”
  “好了,小火焖十分钟大火收汁,收汁的时候最后加一点香醋,酸甜的味道就出来了。”黎星羽把锅盖盖上,拍了拍手。十分钟,就不用调闹钟了,她看着时间就行了。
  这个时候,星河和天枢看着的菜也差不多要加剩下的食材了,两人在灶台边忙忙碌碌又认认真真的注意着锅里的动静,时不时往锅里加食材。
  黎星羽看着忙碌的两人,嘴角翘了翘,然后把煮东坡肉的闹钟关掉,开始进行东坡肉的下一个步骤:把肉翻过来。
  “我之前也说了,这个肉翻完之后再炖十五分钟就可以出锅了。”看着直播间观众们的迫不及待,黎星羽耸了耸肩。
  “现在两个菜都还有一会儿,我给你们讲一讲一些做菜的注意事项:
  像我们这个糖醋排骨,倒入排骨后,要不停翻炒,以免糊锅,且烹饪时间不宜过长。糖醋的比例是可以根据个人口味调整的。糖醋排骨出锅时加入一些淀粉可让汤汁更好的吸收
  还有一个很重要的:虽然猪肉并没有明显的禁忌食物,但是猪肉不宜与豆类以及菊花、羊肝、田螺、百合、番茄、菜花等一起吃。食用猪肉后也不宜大量饮茶。”
  黎星羽靠在灶台边,头上步摇坠着的流苏轻轻的一晃一晃,慢悠悠的讲了一下不太合适和猪肉一起吃的食物。
  然后看了看弹幕,发现大多数人都沉浸在已经做好了的菜里面,虽然黎星羽说了不用太着急,但是也不耽误他们在她直播间里胡吃海塞。
  “当当~当~当当~……”
  黎星羽关掉闹钟,走到煮糖醋排骨的锅面前,打开锅盖,顿时,一股扑鼻的香味就在厨房里扩散开来。
  黎星羽他们戴着口罩,还贴了空气净化器,都能闻到这一股酸酸甜甜的味道。
  “临出锅时撒葱花芝麻就可以啦,这样糖醋排骨就做好了,是不是很香?”黎星羽把糖醋排骨盛起来,星河端起盘子往料理台走去。
  天枢则是回到了他负责的两个菜那边,鸡汤还要等一会儿,但是土豆炖牛腩快好了,要看着,放上最后的食材,然后翻炒均匀就可以出锅了。
  星河负责的两个菜也差不多要出锅了,他放下装糖醋排骨的盘子就去看他的菜去了。
  黎星羽没有跟星河去料理台那里,因为东坡肉快好了,浓郁的肉香不停的刺激着在场的三人,星河和天枢不知道,反正黎星羽已经咽了好几次口水了。
  把东坡肉也装好盘,看了一下正在翻炒菜品的星河和天枢,黎星羽让机器人把这一大盘子东坡肉端到料理台上去。
  踩着悬浮板跟在机器人后面,去料理台那里。
  悬浮球在第一道菜做好之后就停在了厨房的半空中,调整到一个可以收到黎星羽的声音,也可以拍到料理台和正在做的菜的视角,然后三个悬浮球就不怎么动了,除非黎星羽召唤。
  黎星羽看了看料理台上做好的菜,又看了看还没开始做的食材,低头瞟了一眼光脑上的时间。
  嗯……还有农家小炒肉、清炒苋菜、南瓜、卷心菜四个菜还没做,除了南瓜要稍微焖一下,其他的菜都不用很长时间。
  现在是18:57,快晚上七点了,奶奶和爷爷他们八点回来,时间还很充裕。
  “小羽毛?我的这两个菜好了,你看看?”星河端着黄豆鸡爪走了过来,身后还跟着一个端着啤酒鸭的机器人。
  “小星星,土豆炖牛腩也好啦。”天枢也端着个大盘子放到了料理台上,转头对黎星羽笑的羞涩又期待。
  “那我们都尝尝好了”黎星羽等星河和机器人放下盘子,摘下了自己脸上的口罩,给他和天枢一人递了一双筷子。
  “嗯,可以,好吃的,天枢做的很好嘛。”在天枢期盼的目光中,黎星羽夹了一筷子土豆炖牛腩,她夹到的是一块牛肉,肉已经炖的酥烂,土豆炖的都快化开了,牛肉上面裹了一层已经化成泥的土豆,浓香味醇。
  “嘿嘿,还是小星星厉害,我只是看了一下时间而已,嗯,真的好好吃啊。”天枢被黎星羽夸的有些不好意思,犹豫了一下,摘下口罩,也夹了一筷子土豆炖牛腩进嘴,然后一脸惊喜。
  “嗯,确实很好吃,小羽毛,再尝尝这两个菜?”星河也是跟着把口罩摘了,夹了一筷子土豆炖牛腩,认真的尝了尝,克制住想再夹一筷子的冲动,示意了一下他刚刚和机器人端过来的黄豆鸡爪和啤酒鸭。
  “好啊。”黎星羽看向星河示意的两道菜,往黄豆鸡爪伸出了筷子。
  鸡爪软烂脱骨,还带着黄豆的香气和辣椒的一点点刺激,一口下去简直不要太满足。
  “嘶哈,好吃,就是有点辣啊。”天枢跟着黎星羽下筷子,也夹了一个鸡爪,咬了一口,还没嚼两下,就被辣出了“嘶哈”一声。
  “嘶~确实是有点辣了,不过在可以接受的程度。”星河也被辣到了,但是并没有太意外,毕竟里面的辣椒要么是他放的,要么是他看着黎星羽放的。
  “我觉得黄豆鸡爪挺好吃的哎,嗯,这个啤酒鸭也好吃。”黎星羽啃完鸡爪之后又往啤酒鸭伸出了筷子,现在正津津有味的嚼着鸭肉呢。
  用猴儿酒做的啤酒鸭,没有以前吃的啤酒鸭那种小麦果汁的味道,变成了一股醇香和一点点果香,加上辣椒和葱的味道,有一点点奇妙的好吃。
  接下来,黎星羽三人把已经做好的菜都尝了一遍。
  “好了,把剩下的菜做完吧,给回不来的所有人打包一份,寄过去,然后就可以摆到外面餐厅的桌子上了。”黎星羽把筷子放到一直停在他们三个人旁边的机器人托盘上,飞到料理台放食材的那边。
  “先做南瓜和农家小炒肉吧,准备好南瓜、油、盐、糖、葱花。南瓜去皮、切块、洗干净。”黎星羽慢悠悠的把食材选好,“然后是农家小炒肉,准备好五花肉、青红尖椒、姜、蒜、油、盐、生抽、老抽。”
  星河现在已经没事儿了,就过来和机器人一起帮黎星羽把食材拿到锅旁边去,顺便观察一下黎星羽做饭。
  “先做南瓜,锅里放油,等油八成熟之后倒入南瓜翻炒,翻炒一分钟左右,往锅里加水,同时加一点盐和糖,中小火煮到南瓜酥烂、汤汁浓稠然后加入葱花,大火收汁就可以出锅装盘了。”黎星羽看了旁边站着的星河一会儿,挥手让星河过来。
  “星河,你刚刚听到我说的了吗?那你看一下行不?我去做农家小炒肉。”黎星羽看着星河点点头,愉快的决定自己做另一个菜去。
  把口罩戴好,黎星羽看了还贴在墙上的空气净化器,然后也没有提醒星河和天枢,他们离得远一点,闻到的味道已经基本上没有了。
  她就不一样了,她离锅里的辣椒最多三十厘米,这样距离的辣椒,杀伤力对她来说,还是有点大的。
  “五花肉切成薄片,蒜叶和青红辣椒切成段,蒜和葱切成小粒。用盐,葱、姜,生抽,老抽腌制五花肉15分钟。”黎星羽早就让星河他们该腌的肉都腌好了,现在只需要把它们下锅就行了,说出来是让直播间里的观众们知道的。
  “热锅凉油,下腌好的五花肉煸炒至出油,变为金黄色,将煸好的五花肉盛出,锅中留下底油,下姜蒜粒炒香,加入炒好的五花肉和切好的尖椒,尖椒五分熟后加入蒜叶炒至变色即可。”黎星羽把农家小炒肉盛了出来。
  “嗯?星河,怎么了?南瓜怎么样了?”黎星羽关了火,正在洗手呢,发现旁边有一道柔和的视线正放在她身上,转头一看,发现是星河正在看着她。
  “没事,只是觉得小羽毛好厉害呀,但是好辛苦,我想快点帮到小羽毛。”星河摇了摇头,看着戴着口罩只露出一双灵动眼眸的黎星羽,语气温雅,“南瓜还有五六分钟应该就差不多了。”
  “嗷~这样啊,辛苦星河了。还有两个菜,我去准备一下食材,顺便看看天枢那边的鸡汤怎么样了。”黎星羽踩着悬浮板凑近了星河身边,拍了拍他宽阔结实的肩膀,然后就往天枢那边飞了过去,留星河在原地看着她的背影。
  “天枢,鸡汤怎么样了?”黎星羽靠近同样踩着悬浮板悬在灶台旁边的天枢。
  “小星星,刚刚我已经把最后要放的食材放进去了,再等七分钟就可以关火了。”天枢原本正认认真真的看着锅呢,听到黎星羽的声音转头看向她。
  “这样啊,辛苦天枢了,等关了火,还要天枢再等十分钟左右,等它焖一会儿,然后再盛起来,这样感觉会更好喝一点,可以吗?”黎星羽看着盖着盖子还在炖的鸡汤,转头询问天枢。
  “当然可以啦,都听小星星的。”天枢仓促的看了黎星羽一眼,又把目光移到了锅上面。
  “好,那就麻烦天枢再多看会儿了,我去准备一下剩下的两个菜的食材。”黎星羽对天枢笑了笑,在他点头答应之后就往料理台那边飞去。
  “嗯……苋菜和卷心菜,配料都是只要油、盐、大蒜末,卷心菜再配一点辣椒粉就行了,嗯,这些准备好的食材也用的差不多了,剩下的可以放保鲜柜里,下次再用。”黎星羽让机器人过来,把两个菜要用的食材都拿过去。
  两个菜都不用太长的时间,再走一趟太麻烦了,干脆就直接都拿过去算了,反正这两个菜要用的食材也不多。
  “现在开始炒苋菜,苋菜洗干净,择好,沥干水,然后锅里倒油,等油热了放蒜末,香味出来之后把沥好水都苋菜倒进锅里,大火翻炒,嗯……你们最好少准备一点。”黎星羽小心的翻着锅里快溢出来的苋菜,和悬浮球那边说了一句。
  黎星羽现在家里的锅是那种70厘米左右的炒菜锅,可能是因为这里的人身高普遍高吧,他们的东西也比以前黎星羽知道的规格大亿点点。
  就拿黎星羽他们刚刚用来装菜的圆盘子来说,直径差不多45厘米,又是瓷的,非常的有质感,装上菜就更不用说了。
  黎星羽现在能勉强端起装了菜的盘子,但是她怕她一个人连菜带盘子一起吃咯,所以才让人帮忙端,当然,还因为她懒。
  “等翻炒到苋菜断生后加上一点盐,断生就是差不多熟了,但是没完全熟,然后再翻炒一分钟左右就可以出锅了。”黎星羽把炒完之后缩成半锅的苋菜装进盘子里。

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