第39章 那是特别下饭呐
赵爸爸看出村长儿媳的无措，说道：“弟媳，你去把家里人叫来，我去河里抓几条鱼来，你嫂子今天做一种新吃食，叫家里人都过尝尝。”
“去吧！都把他们叫来，顺便拿点米和肉过来。”村长见赵家父子真诚邀请，自己也不能白吃白喝不是。
“拿什么拿，什么都不用拿，家里什么都有，还缺你家那点大米了！人过来就行，什么都不要拿，快回去叫人来，带着桌椅来就行，家里桌椅不够。”赵爷爷听村长还要自带米肉来，不高兴了。
“都听你叔的，去吧！”村长也不矫情了，挥挥手让儿媳回家叫人去了。
“等会儿，樱桃快点把酒装好，给你婶子带回去。”赵爷爷冲房间里的樱桃喊了一句。
“好的，马上就好了。”樱桃在爷奶房间里回答了一句。
赵妈妈在厨房听着公公说让村长家都来吃饭，原本自家今天准备吃川味麻辣烤鱼，材料都是樱桃早就买好的，自己看了看家里的小菜，怕是不够。
出了厨房，去婆婆房里找到樱桃和赵宇“闺女，你再买点儿豆芽韭菜豆腐那些烤鱼需要的配菜出来，尽量买这个地方有的蔬菜，魔芋那些就不要了。还有再买套烤鱼用的烤盘，人多怕是要做两桌。
小宇你和你爹拿着渔网去河里再抓几条鱼回来，人多怎么的也要再有个四五条才够，还得是大鱼。”
赵宇把装好的茶叶和酒带出屋，用篮子装好递给村长儿媳：“婶子您拿好，这是给村长爷爷的。”
“好的，谢谢啊小宇！”村长媳妇接过篮子，挎在手里，和赵家人还有村长福了福身子，离开了赵家。
赵宇背起背篓，里面装着樱桃买的捕鱼网，和赵爸爸去了村口河边，走了一段路，赵爸爸寻了一个好地方，把网撒了出去，一网下去，拉上来的时候有不少的鱼，两人把小的全部扔回河里，挑了几条大的鱼，两人合力三两下就把鱼给全部处理好了，装进背篓里回家去了。
到家时，村长媳妇和儿媳都到了，赵奶奶陪着两人聊天，赵妈妈和樱桃在厨房准备配菜，赵宇把杀好的鱼递给赵妈妈：“需要我帮忙吗？”
“不用，你就在厨房门口守着，不要让你婶子她们进来就行，你奶奶也帮我拖着她们呢！”赵妈妈接过鱼，用水清洗了一下，鱼是赵爸爸已经杀好的，知道赵妈妈的要求，鱼已经被劈成两半，鱼身也改了花刀，不需要自己再处理，就是做烤鱼时好多调料是这个时代没有的，只能让儿子守门，不能让外人看到。
赵宇听话的坐到了厨房门口，拿着一堆大蒜，开始剥蒜，厨房门就这样被赵宇自然的堵上了。
赵妈妈把所有的鱼都用料酒和生姜腌制起来，开始把所有配菜切好放在一边，开始做底料，先是往锅里放了香油，等油热了之后，往锅里放入了大蒜生姜煸香，之后依次放入花椒、辣椒、和豆瓣酱，香味出来后倒入一点料酒，再次翻炒几下，放入一大瓢水，开始熬煮。
樱桃也拿到了赵妈妈让再次买的食材和烤炉，母女二人把所有东西清洗了一下，赵妈妈切菜，樱桃按照妈妈的要求把各种蔬菜一层一层铺在两个烤盘上，铺好后，大锅里的底料汁也好了，赵妈妈把料汁倒在两个烤盘里，还剩下许多，放在一边备用。
赵妈妈把锅洗干净，等没有水之后，倒入了大半锅油，把腌制好的鱼一条一条的炸至金黄，每个烤盘里放入了三条炸至金黄的鱼，又拿出一些豆子花椒辣椒放入锅里爆香，之后把爆香的香料往鱼身上淋去，刺啦作响，香气四溢。
“小宇来把碳放进烤炉里抬出去。”赵妈妈手下动作不停的收拾着那些不该出现的调料瓶，指挥堵门的儿子干活。
“好嘞！”早就馋得不行的赵宇听到妈妈让准备炉子就知道要开饭了，快速的把两个烤炉装满炭火，抬着出了厨房，此时院子里的人看着赵宇小心翼翼的抬着一个奇怪的东西出来，都好奇的看着赵宇。
“这是什么东西？”强子好奇的问赵宇。
“这是我爹做的烤炉，做好吃的东西用的。”赵宇放下烤炉，回了强子一句，又回厨房拿另外一个烤炉去了。
“强子等会儿你就知道是什么了，这个炉子不重要，重要的是你婶子做的鱼，可好吃了。”赵爸爸神秘的对一直在观察炉子的强子说道。
村长媳妇和儿媳早在闻到香味的时候就想去厨房看看做什么好吃的了，可是一直被赵奶奶拉着不让进，这会儿实在忍不住了，两人同时起身。
“我们去帮忙拿东西吧！”婆媳二人同时开口，快步跑进厨房，赵奶奶没来得及拉住两人，只好跟着进了厨房，赵奶奶扫视了一眼，还好儿媳机灵，把那些不该出现的东西都藏起来了，偷偷吁了口气。
村长家的婆媳二人进去就看到两个长方形的东西上面摆着做好的鱼，赵妈妈此时正在把切好块儿的豆腐放在鱼的周围，还撒了一把葱花。
“婶子，弟媳饭菜都做好了，你们出去等着吃就好。”赵妈妈放完豆腐和葱花，给了婆婆一个安心的眼神。
“我们帮忙拿碗筷吧!”村长家的婆媳二人从没有见过这么做鱼的，也不知道怎么把这东西拿出去，只好帮着做点力所能及的事。
一群人拿饭的拿饭，拿碗筷的拿碗筷，出了厨房，赵宇和赵妈妈一人手里拿着两块儿抹布，端着满满当当的两大盘鱼走到院里，把盘子架到火炉上。
村长一家人新奇的看着桌上的鱼，香气四溢，在火炭的炙烤下，锅里的汤汁咕咚咕咚冒着气泡，看得所有人都直咽口水。
“都看着干嘛？开吃呀！”赵爷爷看村长一家都盯着鱼看，也不吃，忍不住说话了。
“咳咳，动筷吧！”村长回过神来，让大家都吃。
男人们一桌，女人们一桌，在村长说动筷后，大家都迫不及待的夹了一筷子鱼肉送进嘴里。
赵家人还好，都是吃过烤鱼的，村长家的人可是第一次吃，那鱼的味道香辣可口，没有一丝丝鱼腥味，各种蔬菜也被煮的刚刚好，在料汁的浸泡下，麻辣鲜香，别有风味，那是特别的下饭呐，吃的众人筷子都夹出了幻影。