第20章 一宴知春
冰窖并不昂贵，贵的是里面满满的冰！曾多冰家的商船刚从北面运冰回来，特意挖了这口冰窖，将多余的冰储存于此，这可是个不折不扣的冰舱！
马士田一听，顿时有些心动，他家存了不少好酒，可余冰已所剩不多。
若这冰窖到手，夏日里不仅能躺上冰床冰椅，还能随时喝上一杯冰镇美酒，那滋味岂不妙哉？
正美美想着，对方又道：“我输了，冰窖归你！可若是你输了嘛，那匹汗血宝马就归我曾多冰所有，如何？”
马士田不仅姓马，家中也是经营马匹生意发家，本人更是一个名副其实的马痴。
最近，他刚从西域弄回一匹汗血宝马，是费了九牛二虎之力，没想到竟被曾多冰悄悄盯上了。
他当然舍不得宝马，但此时骑虎难下，也只能试探着问：“怎么赌？”
“简单，这里除了咱俩之外，还有五位同仁，不如就让他们来评判吧。”
曾多冰看了眼身后的垂花屏风，又去摸了摸厢房角落里那两个半人高的陶瓷花瓶。
“将这一红一白两个大花瓶移至屏风后侧，五位同仁一人一根彩签，轮流去屏风后面投掷，若是觉得好吃就投入红瓶之中，不然就投入白瓶，投完一看签数，就知谁输谁赢了！”
话音刚落，桌上就有人起哄叫好。
马士田望了安遥一眼，见她神色淡定，忽记起那道芙蓉豆腐的滋味，于是吞着口水咬牙应下，“好，我马士田就跟你赌上一把！
安掌柜，你去后厨给我们做几个拿手好菜，让曾大员外开开眼界。”
马士田特意将安遥送到门外，轻声叮嘱：“价钱不是问题，有什么好食材尽管用上，赢了赌局，我定有重谢！”
好在对方没有指定菜品，安遥立即应下就回了后厨。
“东家，这些食材都处理好了。”
今晨摘取的野菜都被择取干净，整齐摆在了桌台上，鲜翠欲滴。
“小豆子去对面宝膳园借食材了，那边刚刚打烊，应该还剩下些食材。”
话音刚落，小豆子就拎着竹筐回来了，脸上却满是委屈。
枇杷忙问：“怎么了？没借到吗？”
“借是借到了，我找了宝膳园的伙计帮忙，他说后厨剩了不少好食材，正要拿给我，却碰上花掌柜回来，拎出来就变成这些了。”
他将篮子往桌上一放，众人凑前去看，里面竟只有十块白豆腐！
“你没说咱们出钱买，不白要他们的吗？”
“我当然说了，可他们突然改口说只剩下豆腐了。”
“这宝膳园刚开张的时候，上咱们这儿取经来得多殷勤啊，那时咱们可没这般吝啬！”众人都有些忿忿不平。
安遥上前看了看豆腐的品相，却笑了，“这豆腐来得妙，咱们正好用得上！”
“可马员外特意嘱咐要用上等食材，难道咱们就拿这些青菜豆腐给他们吃吗？”
“食材是不是上好，就看吃的人怎么理解了。若是刚吃完几大盅鲍参翅肚，再看到满满一锅佛跳墙，还会觉得它‘好’吗？
他们这个时辰过来，又点了消食茶，可见腹中并不饥渴，只是想来看个热闹。我们既然没有更好的选择，不如反其道而行之，让他们尝个鲜。”
说话间，安遥已经揉起了面，冷热水交替加入，柔软的面团像是翻飞的蝴蝶，高抛旋转拉拽间翻起阵阵白雾，仿佛被赋予了生命一般，在她指尖翩翩起舞，追逐嬉戏。
“鸳鸯水和面……面质更筋道呀。”曹师傅一边杀鱼，一边啧啧点头。
婵儿凑上前，“我能做些什么吗？”
“你去暖水巷看看还有没有卖糖葫芦的，有的话买两串回来。”
面已揉好，安遥又开始给胡萝卜和黄瓜切丝，曹师傅取下房檐下挂着的火腿，“您这是要做春卷吧，这火腿用得上。”
众人一同张罗，比她预想中要快上许多。
不多时，婵儿拿着两串糖葫芦抚帘而入，嘴里欢快念叨着，“小姐，还好去得及时，最后两串被我买回来……”
话还没说完，她就闻到满室清香，鼻尖轻嗅，仿佛坠入早春田间……
“哇，这也太香了吧！”
不过半炷香时间，后厨里就变出了满满一桌子菜。
“嗯嗯，我再用山楂做个点心就好。”安遥接过糖葫芦，用刀背轻轻一拍，三下两下就去掉了糖衣和山楂核。
婵儿绕着上菜区转了一圈，“小姐……您可太厉害了！”
安遥将山楂碾碎，笑道：“是大家一起做的。”
婵儿望着这些新颖的菜式，吞了吞口水，扑闪着睫毛好奇起来，“这都是些什么啊？”
“这个呀，叫做‘咬春宴’。”
“咬春宴……这名字可真好听。”
她绕着桌子来回端详，真不知道眼前精致小巧的菜肴是怎么凭空变出来的，恍神间，安遥已经在给点心造型了，伏身贴近灶台，认真的模样仿佛是在摆弄一件瑰宝，像极了……芙蓉夫人。
“好了，上菜！”
小豆子左右手各持一只托盘，比杂技坊的伶人还要灵巧，很快就将汤盅稳稳摆在了每位贵宾面前，“雅菊豆腐羹”。
曾多冰一听立马大笑起来，“豆腐？马士田，真有你的，竟然拿这样的好菜来招待我们！跟你一比，我方才请大家吃的全驴宴实在是太没新意了，哈哈……”他表情得意，仿佛胜券在握，甚至已经开始构想新马厩建在哪儿了。
马士田很快反应过来，打起了圆场，“我正好吃得腥腻，豆腐素雅解腻，甚好。”
说着，马士田率先揭开了面前的汤盅，浓郁的鲜香味儿刹那间盈满鼻腔。
小豆子赶紧上前为其他人揭盅，待汤盅全部掀开，已是满室飘香。
马士田有些意外：这还没尝呢，居然只用鼻子就把鲜味儿嗅得清清楚楚？
此时，周围已有人在问：“豆腐在哪儿？”
马士田回神一看，这汤间悬浮着一大朵白菊，花瓣粗细均匀，在羹汤中缓缓舒展，造型清新而别致。
“莫非这花是豆腐雕成的？！”