第24章 春日烤窑
查看完烤窑的情况，一抹浅笑在安遥脸上荡开。
她点燃了烤架中的竹炭，将一旁提前准备好的食盘揭开。
笋、菇、鱼、肉等新鲜食材由柳条串在一起，在火上碰撞出美妙的“滋滋”声。
刹那间，浓烈的鲜香袭入鼻腔！与此同时，烤窑也好了。
“成了，开窑！”
几人合力将烤窑打开，霎时，两股香味互相纠缠，迅速蔓延，像强盗般瞬间席卷了整条暖水巷——
“这是什么味道啊？你们闻到了吗？”
“闻到了，哪儿传来的？怎么会这么香？”
“好像在那边，走走走，快去看看……”
“咦？怎么是芙蓉楼？他们不是歇业了吗？”
众人闻香而动，原本安静的芙蓉楼前突然聚了一群食客。
他们的眼神紧紧锁定在面前的长桌上，离了火的烤串还在噗滋渗着油光，闻上去却有股鲜香之气，真是奇了怪了！
除了烤串，还有五颜六色的春花酥，粉的、金的、紫的、绿的，各式花样看得人眼花缭乱。
离得近了，这花香也更浓郁，桃梨杏桂，让人沉醉难辨……
晚一步出炉的，还有些香脆的蔬果片和几个西瓜大小的泥团，揭开干裂的泥封，荷叶包裹着金黄的烤鸡，表面烤得酥软，还在滋滋冒油。
“哇，这也太香了吧，烤串怎么卖呀？”已有食客跃跃欲试。
“你看，这桃花酥连花蕊都做得栩栩如生……”
“阿娘，这些花花绿绿的真好看！我想吃……”人群里响起稚嫩的童声，是被蔬果干吸引的孩童们。
“诶，可是我先来的，烤鸡多少钱？先给我来一份！”
眼见聚过来的人越来越多，站在前边的食客连忙开口问价。
见状，安遥站上石阶，高声宣告：“各位，芙蓉楼店庆酬宾，这些通通只送不售，数量有限，请来这边排队领取。”
只送不售？
人群都沸腾了，还有这种好事？
枇杷和婵儿等人手脚十分麻利，已将食物用纸袋分装好，快速分发起来。
“大家排好队，在这边领取试吃。不要急，都有，都有。”
几位排在前面的食客已经领到了油纸小盒，迫不及待试起了里面的新菜。
一位绿衣食客终于尝到了自己盯了许久的烤串，真是外酥里嫩，上面洒的香料更是神来之笔，忍不住夸道：“多一分太焦，少一分太软，真是烤的恰到好处！”
拿到桃花酥的食客，细细品嚼了半天才道：“这个更了不得，甜而不腻，你们瞧瞧，这里头包裹的花汁都在流呢。”
“太好吃了，这烤鸡有股荷香，哎呀……我都不知道咋说了，反正啊，是我吃过最好吃的烤鸡！”
“奇了怪了！同一个烤窑里出来的食物，这滋味却各有千秋呐。”
大家你一言，我一语，啧啧赞个不停。
那位母亲刚给孩子喂完蔬果干，又被追着讨要起来，可对方说了只送不卖，她也没办法呀……
不远处停着的马车上，一位黄衣老爷倒是想到了办法。他让三位小厮各去领了一份，可吃完还是觉得意犹未尽，索性从马车上下来，径直向着安遥走去。
“掌柜的，你们这东西好吃是好吃，就是太少了！一口就没，根本不够吃呀！我进去点一份行不行？”
“就是，就是……”众人纷纷附和起来。
“多谢各位厚爱，可惜这些新菜工序复杂，要三日后才上市。不过，我们这三晚都会在此酬谢宾客，大家若是喜欢，可明日再来，到时还会有新品供应。”
一传十，十传百，芙蓉楼门前连着三晚排满了人，有不少人甚至连着来了三晚，这“关账歇业”的谣言当然也不攻自破了。
第三晚，石阶上立了个红木架子，左右两端各绑一卷红绸。
免费的餐食都发放得差不多了，安遥将绸卷上的绑带一解，瞬间落下两副字。
阶下有人一字一顿念了出来：“承扬厨艺每旬推陈出新，惠泽邻里半价烤窑尝鲜。”
安遥扬声宣布：“各位，今日起，芙蓉楼每旬都将推出一款新菜，上新的头三日，进店可半价尝新。”
安遥又将中间木板上贴着的红纸揭开，露出“春日烤窑”四个大字，“本旬推出的新菜是‘春日烤窑’系列，有春花酥食、山野柳串、口水烤鸡、吉祥烤鸽、口福金猪以及五彩蔬果干，欢迎各位进店尝鲜。”
“赶紧的，进厢房，给我写菜。”
说话的竟是头晚那个黄衣老爷，话毕，就带着小厮头也不回地向里头走去。
其他人也陆续反应过来。
“我也要个雅间。”
“诶，现在就能点了吗？那也给我留一桌啊。”
“有意思，给我来只烤鸡，哦，对了，明晚也预我一桌。”
“还有我……我现在就要点……”
现场的火爆远超安遥预期，枇杷和小豆子左右开弓，连婵儿和阿展都齐齐上阵帮忙了，曹师傅在后厨的烤窑前更是忙得不可开交。
“啊，怎么突然多了这么单子，还好东家有先见之明，同时在后厨修了个大烤窑，否则单靠前面那个小窑肯定忙不过来。”
花无鸢双手交叉抱在胸前，站在宝膳园门前冷冷看着他们，嘴里忍不住讥诮起来：“旁门左道！”
安遥隔空对上了她的目光，也回了一个锋利的眼神。
这时，巷口忽地响起敲锣打鼓的奏乐声，有人高呼：“珍馐会来点花灯咯！”
点花灯，是揭榜京都十二酒楼名册的仪式。
京都食肆圈每隔三年都会举办一次酒楼评选，由珍馐会为首的食肆联盟组织票选，再将花灯一盏盏悬于入选酒楼门前。
京都十二酒楼里又分出四等，品级不同，花灯颜色也不同。
一品酒楼一家，花灯为金色。
二品酒楼三家，花灯为黄色。
三品酒楼四家，花灯为紫色。
其余四家均为四品酒楼，花灯皆为红色。
京都食客一见到印有星宿标识的花灯，再看看颜色，就知酒楼品级如何。
夜幕已垂，暖水巷内却异常热闹，珍馐会这次特意安排了夜间舞狮队来护送花灯，从巷口开始就吸引了不少围观群众，大家都想来瞧瞧这盏花灯会落入谁家。