第14章 杀猪啦
最近几天，江图忙得不可开交，连着为学生、林一他们以及他自己包了足足一千一百多个粽子。家里的两个大锅，甚至服务站食堂的灶台都被他临时征用，只要不用来做饭，炉火就昼夜不停地燃烧，只为在端午节前完成这项艰巨的任务。
那时候，江图觉得自己几乎要崩溃。尽管粽子香气四溢，他却全然没有品尝的心情，一提起粽子就感到反胃。虽然包粽子辛苦，但杀猪的过程却让他觉得极其有趣。
今年，江图才回到这个村庄。因此他并不知道，农业大学的学生在端午节期间杀猪，已经在他们村子里成了一种传统。
清晨，江图刚到服务站的后厨准备早餐，杀猪师傅就已经进城，正在服务站门口等候。难怪这些学生们早就叮嘱他，说今天的早餐简单点就行，原来是为了不耽误杀猪师傅的时间。
“师傅，您吃过早餐了吗？如果没吃，待会儿一起吃点吧。”江图朝坐在三轮车上，等待开工的中年男子说道。
“不用了，不用了，我自己带了馒头，一会儿垫垫肚子就行。”男子连忙摆手，从口袋里掏出了一个大馒头，举起来示意自己准备了早点。看起来，像是在城里随便买的，但光是一个馒头，未免过于简陋了。
“不麻烦，一会儿您和我们一起吃点热乎的。”江图继续邀请。
“对，对，”熊铭不知何时出现，立刻附和道，“师傅，您也尝尝我们新来的厨师，江哥的手艺。我敢说，在熊耳村，除了他没人敢称第一。”
熊铭竖起大拇指，毫不吝啬地赞美江图的厨艺。他的夸奖如同不要钱一般，成功让三轮车上的师傅感到饥饿。
“新来的厨师？”师傅一愣，看向已经消失在厨房的青年。
过了片刻，他才意识到，刚才和他交谈的正是这个学生口中的新厨师。他还以为那个特别精神的青年也是这里的学生呢。
“你们原来的那位，不做了吗？”杀猪师傅问。
“嗯。”熊铭点点头，伸出一根手指，想了想又补上一根，“一个多月前，快两个月了，被猪撞进了医院。”
“听说前几天才刚出院。”
但出院后也无法回来。接下来迎接他的将是农业大学强大的法律团队，诉讼、赔偿甚至可能面临牢狱之灾。
杀猪师傅点点头：“我之前听说这有人被野猪撞了，救护车都来了，没想到是他。”
说完，他又自言自语了几句，“走了也好，那人可不是什么好人。”
眼高手低，无能贪婪，还瞧不起人。他们这些外来者看得清清楚楚，但因为关系，不便多言。
“嘿嘿，嘿嘿。”熊铭无法接话，只能跟着傻笑。
然而，尴尬的气氛没持续多久，厨房里便飘出一股浓郁的香气。既有肉香，也有油脂煎炸的焦香。
完了，江哥又在做什么新美食了。熊铭用力吸了吸鼻子，习惯性地咽了咽口水，一把拉着师傅走进食堂。
“走走走，错过这一顿你会后悔很久的。”熊铭边走边说。
正巧，江图朝外喊：“帮忙杀猪的先吃，其他人等下一锅，马上就好。”
“想喝粥的自己盛，调料也自己配。”
他看到熊铭领着人进来，笑着对熊铭说：“你照顾一下师傅，这活儿挺费力的。”
“行，江哥，放心吧。我去拿一副碗筷。”
自从厨房翻新，又请了村里的阿姨帮忙打扫卫生，江图就购买了很多餐具放在厨房里，以防突然有客人来却没有餐具用餐的尴尬状况。
杀猪的中年汉子不好意思地笑了，动作略显拘谨。他动了动嘴唇，小心翼翼地说：“我身上脏。”
杀猪哪有穿干净衣服的道理。
“没事，脏什么脏。我们天天在地里干活，也没干净到哪里去。”熊铭把碗筷塞给他，“您别跟我们客气，以后还要继续合作呢。”
这两头猪杀完，等土豆收获后，他们可能还会抓两只小猪回来饲养。冬季视情况而定，有时带回学校，有时放在村里养猪的人家一起养。这样，养一年后，明年继续杀猪。
熊铭小心翼翼地接过江图手中的锅贴，一人八个，粥随便添，还有个水煮蛋。肉馅的锅贴，下面的饼皮被油脂煎得硬硬的，金黄酥脆。里面的肉馅凝聚而不散，柔软又带点嚼劲，上面的饼皮似乎吸收了肉汤，格外鲜美。
一口咬下，多种口感在口中交融，仿佛各种乐器的完美结合，奏出一首美妙的交响乐。咀嚼时，从骨头传导进大脑的咔嚓声，都散发出独特的美味。
——
熊铭已经被美食迷醉。眼看就要放假了，江哥还给他们这样的惊喜，感觉去市区玩都不会这么开心了...
\"这味道简直太棒了。\"熊铭得意地笑了笑，仿佛锅贴是他亲手烹饪的一样。
食堂里，学生们络绎不绝地围在窗口，看着平底锅中腾起的热气，即使被飘出的香味馋得直流口水，也不愿离去。第一波吃完的人，稍作休息，便互相推搡着跟在师傅身后，走向“073”猪舍，准备帮忙将两头猪拖出来并捆绑，以便师傅工作更加顺利。老生带着新生，形成一种奇妙的传承。
猪的哀嚎声响起，还在食堂用餐的学生，有的甚至不顾形象，不怕猪的气味，端着碗过去边看边吃。偶尔，他们会发出评论：“哎呀~”、“你行不行啊！”、“不行换我来。”这些声音听得三位教授直摇头。
邢天宇，虽然脸部肿胀还未完全消退，但已经能正常进食，被人群挤到了最后。作为师兄弟，他们对他那种神秘莫测的霉运心存畏惧。万一猪一直很安静，一看到他却突然爆发，挣脱束缚，邢学弟今年的命运已经够坎坷了，不能旧伤未愈又添新伤。
两声悲鸣过后，两头猪的生命就此结束，大家分得了五百多斤猪肉。农业大学养的猪是白色品种，以生长迅速、瘦肉多而闻名。
“江哥，中午过来跟我们一起吃杀猪宴吧。”王诗雨端着碗进来，热情地邀请江图。江图爽快地点头答应，不用自己动手，还能免费享用，有什么理由拒绝。自打接手这个食堂，他才知道这样的机会有多么珍贵。
当然不能错过。等师傅熟练地褪去猪毛，分割完猪肉，村里几位熟悉的婶婆适时出现。其中一位热情地与江图打招呼，随即挽起袖子说：“怎么样，没迟到吧。”“没晚，刚杀完。”旁边的学生连忙回答。
婶婆们开始分工，有人负责清洗肠子，有人处理内脏，有人调制猪血，有人烧水烹煮猪头，每一个动作都显得娴熟无比。其中一位与江图最熟悉的婶子笑着说：“等着，中午尝尝婶婆们的厨艺，别的比不上你，但这杀猪宴可是我们的拿手好戏。”“就是，就是。”“哈哈哈。”
江图听到婶婆们爽朗的笑声，连忙谦虚地回应：“哪里，婶婆们才厉害，我可不会做这杀猪宴。”“哈哈。”得到大厨的赞赏，婶婆们更高兴了，自豪地说：“你看这杀猪宴看似简单，其实门道多得很。”“特别是猪大肠，清理不干净真的没法吃。”“哈哈，对，你桂芬婶子灌的血肠，十里八乡都有名，又嫩又香。加点酸菜、萝卜，味道绝了。”“没错没错，桂芬这手艺，真是无可挑剔。江小子，你家养猪了吗？过年宰杀时，别忘了叫你桂芬婶子帮忙灌血肠。”
江图转头，期待地看着名叫桂芬的婶子。婶子似乎被大家夸得有点害羞，脸上泛着健康的红晕，美丽动人，但眼中掩饰不住的骄傲清晰可见。她对上江图的目光，笑着应允：“行，到时候你叫我，我来帮你。要不你过来学？做得这么好吃，一学就会。”江图低头看着那一盆血色的血浆，又看了看桂芬婶子，摇了摇头。“不了，等着吃桂芬婶子现做的多好。”“，
江图嘴里含着一片狗尾巴草，品尝着草根的清新，唇齿间弥漫着草木特有的甘甜。他慵懒地倚在草坪上，仰望着无垠的天空，注视着渐大的鸡鸭群和大兔子。这两天的粽子，无论是他送的还是柏文韬送的，都收获了满满的赞誉，好评宝箱的数量再次激增。
他思索着何时策划一场大型活动，不过一切都不急，此刻他只想静享片刻宁静。
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江图叼着一根细长的狗尾巴草，轻轻咀嚼着鲜嫩的根部，清新的味道萦绕在口中。他悠闲地躺在草地上，目光飘向无尽的蓝天，还有那渐渐壮大的家禽们，以及那只大兔子。小家伙们已经熟悉了环境，开始在他的眼皮底下做出一些令人害羞的行为。
他真想脱鞋砸过去。“啧，我这个主人还单身呢，你们倒是一对对地秀恩爱。”江图不满地撇了撇嘴，语气中带着他自己都没察觉的嫉妒。
此时，村长宋军走来，看到的就是这一幕悠闲的画面，他的眼里充满了羡慕，几乎要变成绿色。为什么一个农场主可以如此惬意，而他这个靠公家吃饭的村长却要在本该休假的日子里加班呢？打工生活，真是不易啊！
“江图。”宋军唤道。
江图放下腿，坐起身，疑惑地看着他，随即戳到了宋军的痛处：“你放假不好好在家休息，跑我这里干什么？”
听到这话，被迫加班的宋军险些晕过去。他是自己主动来找他的吗？他想来吗？他不想！
“09找你有事儿。”宋军在江图身边坐下，直截了当地说，“县里的领导和旅游局希望你端午期间能增加鲜花饼的供应量。”
说是询问，实际上就是需求。原本县里也没太关注这事，毕竟商家都是要盈利的。在端午这样的长假期间，增加产量不是很正常吗？
然而，偏偏就有人不按常理出牌，说的就是江图这小子。若非他三令五申，宋军都想让他停产后不做。他还说什么端午放假，厨师也要休息，简直让人气结。
江图转向宋军，“我家的鲜花饼产量我能决定吗？”本来就不多的鲜花，又被陆教授剪了几枝去做研究，扦插和分株的时节又未到，他也无可奈何。
宋军一窒，道理是这个道理，但他还是说：“想想办法吧。”
领导交待的任务总得尽量完成。不知从何时起，来他们县的游客会在旅游街买个鲜花饼后再离开，这已成为游客的必打卡项目。但现在每天只有50个鲜花饼，即便限购每人只能买一个，也撑不过半小时。尤其是周末或节假日，还没开始就结束。
他们村的店铺与其他村子不同，玫瑰花饼卖完后，就失去了竞争力。这样下去不行，每天50个鲜花饼，日收入仅250元。他咬咬牙，跺跺脚，说：“算我求你了。”
“哟呵！”江图挑了挑眉，眼角含笑，看着宋军重复他的话：“你是真心求我吗？”
宋军狠狠瞪了江图一眼，说：“我求你。”
说完，他变换语气，声音变得柔和而做作，兰花指轻捏，假装要替江图按摩肩膀：“求求你了，江哥哥~”
“江哥哥~~~嗯~人家求求你了~嘛。”
那声音，那腔调，宛若曲折蜿蜒的九曲十八弯。
江图顿时感觉草地上似乎出现了一支蚂蚁大军，反复从他身上爬过。那种感觉既恶心又毛骨悚然，他恨不得一巴掌拍死它们，却又无法做到。此刻，他全身的汗毛都竖了起来，如同准备冲锋的士兵，决心与“敌人”抗争到底。
他猛地挣脱开村长那只不要脸的手，拉开安全距离，用力抖动身上的“蚂蚁”。他看宋军的眼神像在看一个变态。
宋军眼睛弯成月牙，嘴角上扬，仿佛戴上了邪恶的面具，向江图伸出手。正要开口，却被江图严厉地制止。
“闭嘴！还想吃新点心就给我闭嘴，做人也恢复正常！”
该死的，这个魔化的村长超出了他的承受范围。江图恨不得对村长施展大招：“退！退！退！”