第34章 美食一条街之炙子烤肉

  雁京与山同不一样，雁京有夜市，来雁京的第一天，她也不准备做生意。先是看一看，何三驴口中的美食一条街，溪石口。
  四人来到了溪石口门口，好家伙！灯火通明，到处都是烟火气儿。
  牛羊肉的烧烤香味，直往鼻孔里面窜！
  “新鲜羊肉串！五文钱一串，十文钱三串嘞！”
  “金记炙子烤肉，新鲜牛羊肉，当天现宰！”
  ......
  叫卖的声音此起彼伏，各个店铺都将烧烤炉子搬到外面，现场烤制，后面大多数还有一两个串串儿的小徒弟。
  每个摊位前，多多少少都有些人。
  繁华景象，看呆了三人。
  这夜市繁华，是山同没有的。
  山同的夜晚，是死一样的寂静。
  迟海拉了拉三人，搓了搓手掌，迫不及待道：“你们呆愣着干什么？进来啊！”
  对！今天是来吃炙子烤肉的！
  炙子烤肉，简单来说，就是一块铁板，烧的滚烫，将新鲜的牛羊肉放在上面炙烤。当然也不一定是牛羊肉，猪肉鹿肉之类的也行。
  但是有一点，这肉一定要新鲜！
  虽然溪石口的夜晚，充斥着香料肉香味，不过对于鼻子过人的吃货，也能够在这复杂的味道里面，分出个上中下三等。
  迟海指了指鼻子，颇有些自豪。
  “兄弟，别看我没来过这溪石口。但是这味道一闻，我就知道对不对！”
  迟海绕过两边的烧烤摊，眼中颇有不屑，侧了身子低声道：“这两家，肉就不对头，不是正宗的羊肉，用羊油混着鸭肉，来骗人！”
  又是走了几步，终于是停下了脚步，抬头瞧着面前的金记炙子烤肉的招牌，点点头。
  “这家肉定是不错！”
  袁无味疑惑，他是怎么看出来的。
  其实路过几家烤肉店，肉的品质都不错。
  “这家肉是不错，其他家输在什么地方？”
  迟海得意大笑，“这雁京所有的牛羊，都要从草原金家拿，这金记是金家开的。你说，炙子烤肉吃的就一个肉新鲜，哪家的肉能够比金家更新鲜？”
  袁无味哑然失笑，说的对啊！这金记的肉，直接从自家羊圈里面抓，自然是最新鲜！
  四个人坐了下来，白七七瞧着迟海，“你怎么什么都知道？”
  “眼观四方，耳听八路。书上的东西是死的，这生活中的东西才是活得！你说是不是？袁宝小弟？”迟海笑眯眯看向袁宝。
  袁宝一愣，袁无味一怔。
  还真是看不懂这个郑南山！
  金记店内生意火爆，幸好他们来的时间巧，正好是最后一桌。
  小二哥走了过来，口速极快。
  “四位客官，您需要些什么？”
  “有什么推荐的？”
  “这五花肉配酸菜，芫菜洋葱牛肉，细葱伴羊肉，都是本店招牌菜！”
  “就先来这三份，你们这儿有什么酒水没有？”袁无味又是问道。
  “闷倒驴，不过这是烈酒，您这边还有小公子，怕不适合。”小二哥快速说完，目光落在白七七与袁宝头上。
  “来！”袁无味斩钉截铁道，大口吃肉大口喝酒。
  周围滋滋烤肉的声音，在等待的过程之中，简直就是魔音灌耳。