第414章 透油包子3

  “行行行，一方水土养一方人，各有各的好处，我先去上课，先走一步！”老白摆了摆手，去了前院。
  老白闲暇时刻，也会教孩子们一些简单内容。
  这些内容有四书五经，工程水利，甚至是农事百科。
  袁无味路过学堂门口，听了几回，回回不一样，也不知道老白的脑袋瓜子里面，是怎么装得下这么多东西。
  她是不懂四书五经工程水利，可是她懂厨房里面柴米油盐酱醋茶。这吃之一道，老白也说的头头是道，是个行家。
  由此可见，其它的事情，老白也是一个行家。
  袁无味噼里啪啦剁着包子馅，袁宝就在一旁剥着葱蒜。
  袁无味好奇道：“老白的确是金山人，小宝儿你是怎么知道的？”
  袁宝嘴角上扬，“果真是他。”
  “谁？”
  “空空书生。”
  袁无味手中动作一停，空空书生她也听说过，说是大盛最神秘的大儒。
  不论是风花雪月话本子，还是经史子集注解，亦或者是山川河流小记，没有他不会的，没有他不精通的。
  可是这么厉害的一个人，谁也不知道他的真实身份。
  没有想到竟然是为了省菜金，抠门到了极点，甚至坑蒙拐骗的老白！
  “果真是他？”
  “嗯。”
  袁无味不敢相信，又是看了几眼窗外。
  真是人不可貌相，她浅薄了。
  两把厨刀运转如飞，奈何十五斤的肉还是太多，正巧袁无味一抬头，就看见李大夫在门口张望了好几回。
  这人高马大的壮劳力，不用干什么？
  立即对着李大夫道：“李大夫，你看什么呢？”
  李大夫大跨步走进来，对着袁无味道：听说今天晚上吃包子，想着还是要跟无味小哥你说一声，我最喜欢吃包子的！要是有包子，我吃的比平时还多一倍。”
  袁无味吃惊地瞧着李大夫，眼睛瞪得溜圆，这李大夫平时就能够吃一斤多的米饭，半斤多的菜，这吃包子，还能够比平时多一倍，那不就是三斤？
  “李大夫，你在我这善堂，吃饱过吗？”袁无味弱弱问道。
  李大夫比划了一番，有些不好意思道：“半饱。”
  袁无味看着房梁上挂着的猪肉，又是旋了两斤下来，对着李大夫道：“你今日帮我剁肉，我让你吃饱！”
  李大夫嘿嘿一笑，“成交。”
  袁无味胆颤心惊，瞧着哐哐切肉的李大夫，怪不得李大夫的诊金高，这吃要花不少。
  正好趁此时机，袁无味倒了小半袋面粉，进了面盆之中。做透油包子，这包子皮需要发酵，发酵也需要时间。
  温水和面再加上老面头，这透油包子皮好吃，还有一个关键，就在于要加一点猪油白糖。面粉先成絮状，最后揉成光面，随后静待发酵。
  现如今的天气正好，不冷不热，大概一个时辰就能够发起来。袁无味做完这一切，转头看李大夫，那肉馅都已经剁到了尾声。
  肉馅颜色极漂亮，袁无味拿过厨刀轻轻一刮，肉馅呈绿豆大小的颗粒，正是包包子的最好状态。