第170章 神话——高要2
若是这人真的有些本事，试一试又何妨？
所幸现在也没有什么客人上门，从今早到现在，厨房还没开火呢！
掌柜忙笑着对高要说道“鄙人姓李，敢问您贵姓？”
“免贵姓刘，留下的留——”高要随口扯了一个花名。
李掌柜：……
“可以，只要你厨艺行，留下你就留下吧。”
“那咱们现在就去试工——”
“你炒两个菜，但凡符合我口味的，一定把你留下来。”
“若想月钱多一些，留大厨不妨使出看家的本领！”
“让老夫好好看看你的手艺！”
李掌柜边说，边打算把人领向后厨，高要连忙制止。
“今天咱们不进后厨——”
“不进后厨？！”李掌柜听到膏药这么说，脸色一沉。
正经厨子不进后厨，怎么做菜？！
李掌柜心头一恼，以为这人是对面派来捣乱的，差点开口就骂。
高要连忙笑着解释“咱们去大门外，今天我给你露一手。”
“把我留下大厨的名声直接打响——”
“保不准呢可以你吸引一点客流，今天咱就热热闹闹的干——”
李掌柜听到这个提议，眉头一挑，这留下倒是有点意思。
“这主意好！”李掌柜双手交握，纠结了一会儿才点了点头。
“好说，但如果事情不顺利，那你——”
李掌柜暗自咬牙，如果这人真的厨艺好，今天——
若真是来闹事的、
那李掌柜就只能先把人送去吃一顿牢饭、
然后再把人卖去挖矿了……
李掌柜眼里闪过一抹暗芒，转头换了一副温和的面容，冲着高要说道。
“行，留大厨你去选择食材吧——
我这就让人安排，把炒菜的家伙送到门外。”
高要听到对方的首肯，这才和人走进后厨。
李掌柜让人配合高要的一切要求，把炒菜的需要用到的家伙搬到屋外。
而高要把自己洗漱干净，这才挑选自己所需要的食材。
时间有限，场地有限，食材更有限！
高要决定做一个小炒肉和呛爆包菜，至于硬菜——
刚要打算做一个红烧肉，就淮帮一带的甜口，而且浓油赤酱，颜色鲜亮。
虽然客是云来的客流量不大，但后厨一切调料都准备俱全。
高要让二厨按自己的要求，切配好自己所需要的食材，并送到了大门外。
一切准备就绪，就等高要露一手了。
高要找掌柜要了一套干净的围兜和衣帽，穿戴整齐才走向门外。
美其名曰：收拾利索，一看厨艺就高！
有人负责生火，高要直接掌勺，用的还是自己准备的大勺。
而红烧肉需要时间比较久，所以高要先做，然后放到一个小火炉上煨着。
“小半个时辰差不多——”
交代一个人看着火，高要在另一个灶上，开始准备小炒肉。
客似云来这一番大动作，又是吸了一大波客人——
看到高要在大门外准备做菜，刚刚开始的时候，围观的人都以为在哗众取宠。
连迎宾楼的伙计和掌柜都对高要的行为不屑一顾……
李掌柜听着围观众人的议论声，心下也凉了三分。
本来就不抱多大希望，但看到高要把锅甩得虎虎生风、
只能咬着牙，静静的等待着了菜品出锅。
正在高要刷锅的时候，小火炉上煨着的红烧肉，传出来了阵阵肉香。
围观的众人静默一秒，爆发出了一阵欢呼，议论声更大了。
高要得意的给李掌柜甩了个眼色，李掌柜心领神会，立马就下去安排了。
客似云来一时间上下齐动，半盏茶的功夫，整个食肆打扫的焕然一新。
李掌柜也在门口招呼起客人。
就冲着这股肉香，陆陆续续有人进门，开口就点那道红烧肉。
而高要锅里的肉分成六七份小份，再没有多余。
而且现在已经是下午，再去买肉回来也不现实……
应对客人的无理要求，这些自然需要李掌柜赔上笑脸。
李掌柜打算挑几个眼熟的、一直上门的老顾客，一桌一份。
剩下的，就看后厨有什么菜就炒什么。
李掌柜计划好，然后站在大厅的中央，振臂高呼。
“感谢诸位对客似云来的照顾，今天食材准备有限——”
“红烧肉仅有六份，今天只招待老顾客——”
“明天才开始正常营业，想尝一尝的，明天请早。”
“为了让大家尽兴而归，老夫在这里郑重许诺——”
“从明天开始，连续三天，只要进店消费的，一律赠送一壶梨花白。”
大厅里坐着的人，这才满意的大声叫好。
而高要这边，则开始了爆炒。
切成宽厚均匀的肉片，热油下锅就激出了阵阵清香。
配合高要随性搭配的佐料，方圆一里内，香味阵阵。
围观的人更多了，客似云来一时间人满为患。
李掌柜一边招呼人，一边安排其他人去采买更多的食材。
李掌柜也会来事，只要进店的客人，每桌都上一碟瓜子，花生。
等小炒肉出锅了，一桌一小盘，一桌五六个人，两筷子下去就光盘了。
高要这边，则准备最后一道呛爆包菜。
这是一道素菜，炒的十分的方便，不到一盏茶的功夫，第一锅出来了。
“要不是没有集成灶，连炒两锅都没问题——”
高要小声的嘀咕了一句。
最后一个菜上桌，李掌柜本来打算让高要收摊的，但后面点单的人就更多了。
李掌柜一边安抚客人又过来找了高要，一时间笑的见牙不见眼。
“大厨，大厨！当之无愧的大厨呀——”
“你只要能留下来，有什么要求尽管提！
咱就问一句，今天就能直接上工吗？”
高要装出一副云淡风轻的模样，点了点头。
李掌柜心下大喜，连忙把人送到后厨。
“今天你先干活，薪水一定给你最高的——”
“等晚上有时间了，老夫再给你详细说说。”
高要点了点头，反正自己手艺摆在这里，也不怕对方不认账。
哪料到客人源源不断，高要从下午一直忙碌到了入夜，累的胳膊差点都抬不起来。
没来得及和掌柜的谈薪资待遇，跟人要了一间房间，躺下就呼呼大睡。
而李掌柜也没功夫和人讨论这些，从天色擦黑就开始算账。
一直算到了后半夜，看到最终的数字，差点激动的跳了起来。