第48章 新出鱼片粥
江小鱼把盆里的豆腐捞出来过一遍清水，切成一小块一小块的正方形，然后放在盘子里面裹了一层面粉。
起火烧干锅了就下油，等油烧热就把豆腐一块一块慢慢从边边放下去炸。
炸豆腐块耗油，幸好林周氏不在家，不然她又有得心疼了。
等个几分钟，看着豆腐块都浮起来后再用筷子给它翻个，待两面炸至金黄就捞出来控油。
江小虎把马铃薯削了皮洗干净，又把白菜择开拿去洗。
拿过马铃薯，江小鱼把它们切成均匀的片状放在锅里煮。
锅里冒着气泡，煮了大概有五分钟在马铃薯刚熟的时候捞出来，大白菜也一样，把所有的东西都烫了一下。
因为这次准备不足，只有四样菜品，江小鱼就没有弄签子。
蒜末、辣椒、油、醋，还有江小鱼特地配的香料粉弄了一个酱汁。
江小鱼给每人都弄了一碗来试试，热气腾腾的吃食浇上秘制的料汁。
独特的吃法、简单的食材、秘制的酱汁一下子就获得全家的好评。
特别是猪肉丸子和豆腐块都是新鲜的做法，丸子劲道足、豆腐焦香，这些做法他们从来都没见过 ，新奇又好吃。
林周氏是又惊又奇，她做了几十年菜还是第一次知道有如此吃法的，她好奇道:“小鱼，你是怎么想出来的？这些东西变个法儿还能这么好吃。”
“我也是听大户人家是这么做的，今天刚好试一下。这不，运气好就弄出来了。秘诀在料汁上，浇上料汁就好吃了。”
平头百姓根本不知道大户人家是怎么做菜的，她说跟大户人家学的应该不会被察觉出吧？
“原来大户人家都是这么吃的，有钱人家就是不同，吃个菜也要讲究，还要弄个什么酱汁，我们老百姓就不同了，白水煮青菜又是一顿。”
林财满意的擦了一下嘴巴，“嫂子肯定比他们做得好吃。”一副信心满满的样子，好像他吃过大户人家煮的菜一样。
众人不解，“为什么？”江小虎问。
林财一脸鄙夷看着江小虎，亏他还是他嫂子的弟弟，怎么这么笨啊！
“当然因为嫂子漂亮啊，她做的菜肯定比那些大户人家里面的老婆子做的好吃，你想想那些个老婆子那么老，眼睛也不好使，盐放多了都不知道。”
林财的话引得众人一阵哄笑，这脑子也不知道怎么想的，这都能想得出来。
见众人笑他也不恼，一本正经反驳，“我说的不对吗？嫂子不漂亮吗？”
额！
众人愣了一下又很快反应过来了。
说江小鱼不漂亮吧，可是她人家又是实打实好看，一双涟水般的眸子清澈明亮、挺直的鼻子、唇如含朱。
现在的肤色比她刚嫁过来的时候好太多了，未施粉黛的脸上如果不仔细几乎发现不了她的毛孔，皮肤细腻。
江小虎立即开口附和“我姐姐肯定是最漂亮啊！”
林财拍了拍江小虎的肩膀，心里道，这小子还不算笨。他一脸骄傲，眼睛里都是嘚瑟，“是吧，我就说嘛，肯定不止我一个人这么有眼光。”
“来来来，多吃点，吃饭还堵不上你们的嘴。”江小鱼给他们夹了几个丸子，听到他们夸自己好看心里挺美的。
等她夹完菜一转头就看见林一轩一双黑亮深邃眼睛一直盯她看，嘴角抿着一抹笑。
江小鱼被他看得都不好意思了，睨了他一眼，爹娘在这也不知道避讳一下。
见他还是在盯着她看，江小鱼偷偷给他的脚来了一下。
林一轩一时没有察觉，“闷哼”了一声，脸上依旧保持的刚刚的笑，他媳妇儿这会还瞪着他呐。
江大海和林周氏夫妻俩把一切都尽收眼底，见儿子和儿媳感情这么好，他们心里也高兴，两个人会心一笑。
大人这边的丝丝点点，江小虎他们根本不知道，他们正在往嘴里塞着菜。
他们三个在比赛，最后吃完的那一个要洗碗。
-
除了开摊，江小鱼还要去做串串香的前期准备，所以他们一早就去镇上了。
没有了螺狮，他们就该卖鱼片粥。
做鱼片粥用的是草鱼，肉质比较厚实，味道鲜美，也不是很贵。
从集市里杀好再拿回来斜片切下来，用鸡蛋搅一下就更鲜美了。
但是考虑到鸡蛋的成本要一文钱一个就算了，平常老百姓没那么多讲究。
把鱼片腌制好放下粥里一起煮，放姜丝去腥，出锅的时候再撒上香菜，根据个人口味加减。
“来一碗炒田螺。”刚开摊就来了第一位客人。
“不好意思，现在没有田螺了，不过我们这新出了一个鱼片粥，客官要不要尝一尝。”
男人疑惑，道:“不是才刚开摊吗？”他可是特地过来嗦螺的，他们家的螺味道比酒楼里的好吃多了，怎么就没有了呢？
江小鱼解释，“这天越来越冷了，螺狮都不肯出来，除了我们还有其他人去摸，去河里摸一个时辰也摸不到一斤，所以我们就不卖了，要吃得等明年开了春，天暖了才有。”
“那你给我来一个你说的那个鱼片粥吧，要是好吃，我还来。”男人搓了搓手。
这天好像越来越凉了，他穿一件夏衣被风这么一吹，竟也感到有一丝的冷。
太久没来了，可能顾客都要以为他们不开摊了，平时一来就挤满人现在才来了一个。
没过一会又有好几个熟客来了，他们都是来嗦田螺的，听说江小鱼不卖田螺了都有些失望。
但是听说江小鱼有了吃食，他们就都点了。
虽然有点遗憾没吃到田螺，但是鱼片粥也不错。粥浓稠、鱼鲜美，一碗粥里面有好几块鱼肉，比其他人那一星半点的肉多得多，还好吃。
渐渐的，人又多了起来。
基本都是熟客，都是冲着螺狮来的，只是可惜了，他们还要等到明年开春才能再嗦上螺狮。
鱼片粥还没卖过，江小鱼也不知道情况怎么样，他们爱不爱吃，所以就买了一条八斤了，后来人多不够卖了就又去买了一条大的回来。
没想到鱼片粥买卖还挺好的，一个早上卖出去差不多五十碗，要不是她有两个锅，估计都忙不过来。
（各位读者小伙伴，看文的同时可以多出来冒泡留言呀，和作者互动互动，爱你们哦！）